Lago di Garda: sulle strade dell’olio
Alla ricerca dell’oro verde. Non è il titolo di un film avventuroso, ma la sfida che attende il gourmet sulla Riviera gardesana occidentale tra Salò e Limone, in una terra stretta tra acqua e montagna, verdissima e ancora sostanzialmente integra. L’olio è qui ricchezza millenaria (“Garda deputavit ad olium” scriveva un monaco lombardo del XI […]