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confettura di latte e giardiniera il bagnolo salò

Regali di Natale golosi con i prodotti del Bagnolo

REGALI DI NATALE GOLOSI CON I PRODOTTI DEL BAGNOLO

 

VISUALIZZA la bruchure dei prodotti e delle confezioni regalo del Bagnolo 

 

Il Natale è alle porte e siamo lieti di presentarvi i prodotti a marchio Il Bagnolo, preparati e confezionati direttamente da noi con le materie prime della fattoria, per regali di Natale unici, esclusivi e soprattutto golosi!

Al Bagnolo, infatti, la cura delle materie prime e l’attenzione alla genuinità degli ingredienti, proseguono con una selezione di esclusivi prodotti fatti in casa, confezionati in vasetti e scatole regalo di raffinata semplicità: le confetture, la crema di latte, i sughi di carne, la giardiniera e i prodotti sott’olio, i formaggi e i salumi, sono tutti realizzati secondo ricette antiche, con una scelta attentissima nelle preparazioni e nel pieno rispetto dei tempi delle stagioni. Il benessere degli animali, così come la loro cura attenta e la naturalità del loro nutrimento, custodiscono il segreto di carni morbide e pregiate, di salumi stagionati con pazienza e sapienza, di formaggi ricavati esclusivamente dal latte crudo intero delle mucche di razza Bruna, animali allevati da noi in fattoria e nutriti unicamente con foraggi selezionati e alimenti naturali. Sale marino, aromi naturali e la combinazione inimitabile dell’aria leggera di queste colline, dove la macchia mediterranea incontra i profumi della montagna, insaporiscono i salumi e impreziosiscono le verdure, rigorosamente di stagione, raccolte freschissime ad ogni utilizzo e condite solo con puro olio extra vergine del lago di Garda.

I FORMAGGI

Le nostre 25 mucche di razza Bruna mangiano fieno selezionato, erba medica e farina di mais, per questo producono un latte unico, di alta qualità organolettica (tenore di grasso e di proteine) e dal sapore marcato. Quello che non è destinato al consumo immediato lo trasformiamo in formaggio. Lo lavoriamo appena munto, crudo e non pastorizzato, per mantenere i sentori unici dei pascoli del Parco Alto Garda. Le caciotte da un chilo abbondante riposano almeno 3 mesi e e hanno pasta morbida dal gusto fragrante e deciso. Le forme più stagionate maturano almeno 8 mesi, un mese per ogni chilo di peso, hanno pasta soda e un sapore gradevolmente pungente.

I PRODOTTI SOTTO VETRO

Una selezione esclusiva di confetture, conserve, sughi ed ortaggi sotto vetro, fatti rigorosamente in casa, senza l’aggiunta di alcun conservante, lavorati da mani pazienti ed esperte che raccolgono, mondano, cuociono, preparano e ricreano con il loro aroma e gusto intenso il ricordo di un momento di genuino “buon vivere” nell’atmosfera calda e intima di un’ospitalità autentica. Dal ragù tradizionale al salmì di manzo, dalla confettura di latte delle Brune del Bagnolo a quella di mele e limoni del Garda, passando per la classica giardiniera di verdure dell’orto. Le nostre carni, gli ortaggi e la frutta sono lavorati interamente a mano, con i tempi lenti di una volta, senza alcun conservante chimico, addensante o antiossidante e con la sola aggiunta, per la conservazione, di olio extra vergine del Garda, zucchero e aceto.

I SALUMI

Dalle carni morbide e pregiate dei nostri maiali, nutriti esclusivamente con farine di origine naturale, prendono forma anche i salumi tradizionali, i cui unici conservanti sono sale marino e un pizzico di salnitro. Niente additivi, antiossidanti e derivati del glutine, solamente lavorazioni sapienti e pazienti nella stagionatura che preservano intatte la consistenza ed il gusto delle materie prime.

 

VISUALIZZA la brochure dei prodotti e delle confezioni regalo del Bagnolo

 

Se volete saperne di più, siamo come sempre a vostra disposizione! Un caro saluto,

Famiglia Gnes

IL BAGNOLO ECO LODGE
Via Serniga | Località Bagnolo
25087 Salò (BS) Italia
Phone 0039 0365 20290 | 0039 331 2145163
Email: info@ilbagnolo.it 

 

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pranzo di natale agriturismo salò lago di garda

Pranzo di Natale in agriturismo a Salò

PRANZO DI NATALE IN AGRITURISMO A SALO’

La tradizione vuole che almeno per il pranzo di Natale la famiglia si riunisca nell’intimità delle mura domestiche.
In un tripudio di nonni, zii, cugini, parenti vari e affini, vicini e lontani, tutti ci raccontiamo le novità dell’anno appena concluso e ci scambiamo gli auguri più sinceri.
Anche noi onoriamo la tradizione e così ogni anno trascorriamo il giorno di Natale nel nostro Bagnolo, in famiglia ma anche con un po’ di ospiti a cui abbiamo il piacere di far gustare gli stessi piatti che prepariamo anche per noi. Ospiti che per il loro pranzo di Natale scelgono la nostra tavola e il calore del camino che la riscalda.
Vi va di unirvi a noi il 25 dicembre? Prepareremo:

ANTIPASTO
* Il salame e il prosciutto crudo (di nostra produzione, dei nostri maiali!) con la giardiniera fatta in casa e le pesche senapate in conserva
* La polentina morbida con il nostro lardo
* La formaggella a latte crudo delle nostre mucche, ripassata in padella in crosta di patate
PRIMO PIATTO
* I malfatti di erbette e stagionato di nostra produzione, al burro e salvia
SECONDO PIATTO
* Il bollito di vitellone della fattoria con salsa verde, l’involtino classico di verza e la polpetta di carni miste, accompagnati dalle nostre mostarde fatte in casa e dalla patata schiacciata all’olio extravergine di oliva
DOLCE
* La treccia lievitata della nonna Elisabeth con crema alla vaniglia e crema al cioccolato

Allora, che ne dite? Vi chiederemo 40 euro per persona, a cui dovrete aggiungere il costo delle bevande.
Se desiderate riservare un tavolo, o per qualunque informazione, siamo a vostra disposizione, non esitate a contattarci.

A presto e un caro saluto,

Famiglia Gnes

IL BAGNOLO ECO LODGE
Via Serniga – Località Bagnolo
25087 Salò (Brescia)
Phone 0039 20290 | 0039 331 2145163 | 0039 347 4908870
Email: info@ilbagnolo.it
Facebook: Il Bagnolo Eco Lodge
Instagram: ilbagnoloecolodge

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capodanno natura, relax e buona cucina

Capodanno natura, relax e buona cucina

Un Capodanno diverso dal solito?
Se cercate un’esperienza di relax, natura e buona cucina Il Bagnolo Eco Lodge, a due passi dal lago di Garda, fa proprio al caso vostro.
Siamo una fattoria – di quelle vere, con le mucche che fanno il latte vero! – con 16 stanze di charme e ristorante.
Dormirete benissimo (i letti sono davvero comodi), inizierete la giornata con le nostre torte e confetture fatte in casa, potrete fare delle suggestive passeggiate nel bosco oppure visitare uno degli affascinanti borghi della Riviera del Garda e la sera, davanti al fuoco del caminetto, gusterete i nostri piatti sani, leggeri e genuini, preparati con i prodotti della fattoria.

Per il vostro Capodanno, vi proponiamo un’OFFERTA SPECIALE DI 2 NOTTI, comprendente:

* Due pernottamenti in una delle nostre Eco Suite o Country Room
* Una prima colazione a buffet
* Una cena di tre portate a scelta presso il nostro ristorante
* Un Tè delle Cinque davanti al camino, con i biscotti e le torte della nonna Elisabeth
* Ricco brunch del primo gennaio, con le nostre squisitezze dolci e salate
* Cenone di San Silvestro, per dare il benvenuto al nuovo anno, con il seguente menu degustazione:

Il nostro prosciutto crudo 24 mesi con le pesche senapate in conserva
Sfogliatina di radicchio rosso con salsa alle acciughe
Maltagliati con crema di ceci e rosmarino
Risotto con i porri e la nostra formaggella
Cappello del prete di manzo brasato al vino rosso e cioccolato con purè di patate all’olio
Millefoglie espressa alla crema Chantilly

…e dopo mezzanotte, il Cotechino nostrano con le lenticchie!

Quota PER PERSONA in Eco Suite occupata da due persone: 230 euro, bevande escluse
Quota PER PERSONA in Country Room occupata da due persone: 190 euro, bevande escluse
Su richiesta: supplementi per culle, lettini, terzi e quarti letti

Quota SOLO CENONE: 60 euro per persona, vino escluso

PRENOTA SUBITO cliccando QUI!  

 

COSE DA FARE
Relax, natura e buona cucina, ma anche tante opportunità di attività sportive, culturali e ricreative, da svolgere al Bagnolo o nei dintorni. Ve ne segnaliamo alcune che potrete organizzare in autonomia, con l’assistenza nostra oppure il supporto di esperte guide e accompagnatori multilingue:

Passeggiate ed escursioni a piedi nel Parco Alto Garda
Visite e degustazioni a cantine e frantoi della Riviera del Garda
Visite e itinerari culturali guidati a castelli, chiese, monasteri e ville storiche
Visite libere e guidate al Vittoriale degli Italiani di Gardone Riviera e al MuSa di Salò

Siamo impazienti di darvi il benvenuto al Bagnolo Eco Lodge, non esitate a contattarci per saperne di più o assicurarvi la vostra stanza!

Con viva cordialità,

Famiglia Gnes

IL BAGNOLO ECO LODGE
Via Serniga – Località Bagnolo
25087 Salò (Brescia)
Phone 0039 0365 20290 | 0039 331 2145163 | 0039 347 4908870
Email: info@ilbagnolo.it
Facebook: Il Bagnolo Eco Lodge
Instagram: ilbagnoloecolodge

 

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